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| V. |
Quel type de charbon dois-je utiliser? |
| A. |
Le système d'allumage QuickStart de barbecook® fonctionne le mieux avec du charbon de bois traditionnel. Mieux vaut ne pas utiliser des briquettes de charbon de bois, car elles ont une surface lisse. |
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| V. |
La grille de cuisson se tord? |
| A. |
Cela peut arriver. Vous pouvez l'éviter en ne mettant la grille de cuisson sur le barbecue que juste avant que vous ne commenciez à cuire et en évitant que la grille reste trop longtemps vide sur le barbecue ardent. |
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| V. |
Qu'est-ce qu'il y a le mieux: une finition émaillée, en inox ou en fonte? |
| A. |
Tous les matériaux ont leurs avantages, c'est en général une question de préférence personnelle.
Email a l'avantage d'être résistant à la rouille, de se décolorer peu et d'être facile à entretenir. L'usage d'objets pointus, des coups contre la surface ou des chocs thermiques doivent cependant être évités.
Inox a la caractéristique d'être résistant à la rouille et de ne pas casser, mais il peut se décolorer légèrement sous l'influence des températures élevées.
Chez certains modèles de barbecue, la cuve est également faite d' inox. Ce barbecue peut alors aussi être utilisé comme foyer de terrasse, donc également pour brûler du bois. Une cuve en inox est cependant un peu plus lourde et plus fragile qu'en inox. |
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| V. |
J'ai perdu mon mode d'emploi |
| A. |
Pas de problème, vous pouvez télécharger tous nos modes d'emploi sur notre site web, sous la rubrique ‘service > mode d'emploi'. |
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| V. |
Je n'arrive pas à allumer mon barbecook® selon le mode d'emploi! |
| A. |
Cela peut arriver. Il y a deux raisons principales: Soit le papier journal ou les charbons sont encore trop humides, soit vous n'utilisez pas bien le papier.
Pour facilement allumer votre barbecue, il faut que le papier journal soit sec (utilisez pour cette raison, non le papier du jour-même, car celui-là est trop humide) et le papier ne doit pas davantage être introduit en boule dans le conduit, parce qu'alors vous allez boucher le tube. Vous prenez donc 3 doubles feuilles de papier journal que vous chiffonnez séparément comme une torche.
En ce qui concerne le charbon, vous pouvez exposer le charbon de bois dans la cuve au soleil pendant une heure; il vaut mieux aussi d'utiliser du charbon de bois traditionnel, plutôt que des briquettes de charbon de bois.
Suivez ces conseils, et votre barbecook® sera prêt à l'emploi en un minimum de temps. |
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| V. |
La peinture de mon barbecook® en acier laqué pèle. |
| A. |
C'est normal chez des barbecues en acier laqué: en dépit de tous nos efforts, aucune peinture au monde ne résiste aux températures atteintes dans un foyer au charbon de bois. Nous vous conseillons donc de recouvrir votre barbecook® d'une nouvelle couche de peinture à la fin de chaque saison.
Puisque Barbecook® cherche toujours à améliorer ses produits, les modèles en acier laqué ont été remplacés par des modèles émaillés. L'émail résiste à la chauleur et à la rouille, mais est un peu plus fragile. Vous pouvez bien sûr acheter un barbecook® en acier inoxydable, mais celui-là un peu plus cher. |
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| V. |
La grille sur laquelle repose le charbon se tord, est-ce normal? |
| A. |
Oui. La température de la grille de charbon atteint 1.100° C. Plus la température atteinte est haute, plus le matériel se déforme... . Il est possible de réaliser une grille indéformable, mais cela rendra le barbecue horriblement cher !
La grille a été conçue pour rester fonctionnelle, même légèrement déformée. |
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| V. |
Mes casseroles et poêlons en inox ne se décolorent pas alors que le barbecook® en inox peut montrer des traces bleues ou brunes; quelle en est la raison? |
| A. |
Vos casseroles - si elles sont utilisées de façon correcte - atteignent 100°C lorsque l'eau bout et 210°C lorsque vous faites frire de l'huile. Au-delà de cette température, elles vont se déformer et se décolorer. Certaines pièces du barbecook® sont exposées à des températures qui sont cinq fois plus élevées que les températures auxquelles sont exposées vos casseroles. Il en résulte des déformations et des décolorations. |
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| V. |
On a toujours dit qu'un aimant ne tient pas sur l'acier inoxydable. Pourtant, il tient sur certaines pièces inox de mon barbecook®. |
| A. |
Rassurez-vous... il s'agit bel et bien d'acier inoxydable. L'inox est un alliage d'acier et de chrome. Dès que l'on ajoute du nickel, il devient 'austénite' ou 'non-magnétique'. Pourtant, l'inox ne doit pas nécessairement avoir du nickel pour pouvoir parler d'acier inoxydable. De plus, la tenue de la chaleur d'inox sans nickel est meilleure. |
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| V. |
Les grilles de cuisson sont-elles en acier inoxydable? |
| A. |
Non, les grilles sont chromées. La température des barbecues à charbon augmente jusqu'à des températures élevées. Les aliments colleraient trop sur une grille en acier inoxydable. |
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| V. |
Le 'nez' de mon barbecook® a fondu. |
| A. |
Cela arrive lorsque l'on laisse tomber les charbons ardents dans le pied. Nous vous recommandons de d'abord laisser les braises s'éteindre dans la cuve et de remplir - si possible - le pied de l'eau. |
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| V. |
Un barbecook® pollue moins la nature qu'un barbecue conventionnel. |
| A. |
C'est exact: d'une part il ne requiert pas de produits d'allumage, et d'autre part un barbecook® a une combustion moins polluante grâce au système QuickStart®. |
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